Dù giá măng cụt xanh lên đến gần 100.000 đồng/kg và mất khá nhiều thời gian để chế biến… nhưng món gỏi gà măng cụt xanh (còn sống) đã và đang được nhiều người trẻ đặc biệt quan tâm.
Nhiều ngày qua, hình ảnh món gỏi gà măng cụt xanh đang lan tỏa khắp trên mạng xã hội. Nhiều người trẻ đã “bắt trend” thực hiện và thưởng thức món ăn này.
Nguyễn Thị Ngọc Như (24 tuổi), sống tại chung cư Rivera Park, Q.10, TP.HCM cho hay những ngày qua mình không cưỡng lại được hình ảnh về món gỏi gà măng cụt xanh, nên cũng tò mò mua nguyên liệu về làm thử.
“Mình có đặt 2 kg măng cụt xanh từ một người quen với giá gần 200.000 đồng, 1 con gà nặng 1 kg với giá hơn 150.000 đồng. Mình mất gần 5 giờ đồng hồ để gọt vỏ măng cụt và chế biến gà… Sau khi hoàn thành món ăn, tay chân mình muốn rã rời, nhưng thật sự món khá ngon, mình và đứa em đã “xử lý” dĩa gỏi gà măng cụt chỉ trong vòng 10 phút. Măng cụt xanh không bị chát, đắng như mọi người đồn trên mạng mà giòn giòn, vị chua thanh mát, ngọt nhẹ, ăn bắt miệng vô cùng luôn”, Ngọc Như chia sẻ.
Tương tự, Lê Nguyễn Ngọc Hằng (29 tuổi), làm việc tại số 65 Lê Lợi, Q.1, TP.HCM cho hay tuần trước mình mới chi gần 1 triệu đồng để mua 2 kg măng cụt xanh (chế biến sẵn) và 1 con gà để “bắt trend” món gỏi gà măng cụt đang “hot” trên mạng xã hội.
“Ăn măng cụt chín ngon 1 phần, thì măng cụt xanh trộn gỏi gà ngon gấp 10 lần. Măng cụt vừa giòn vừa ngọt, không chát một chút nào. Tuy nhiên, hoàn thành được món này mình phải mất hơn 4 giờ đồng hồ để chế biến”, Ngọc Hằng nói.
Theo Ngọc Hằng, trước tiên mọi người nên ngâm măng cụt xanh vào nước muối loãng cho sạch mủ rồi gọt lớp vỏ bên ngoài để lấy phần ruột bên trong, sau đó rửa măng cụt bằng nước muối 1 lần nữa. Kế tiếp, pha 1 thau nước với ½ muỗng đường, ½ muỗng canh giấm, ngâm măng cụt vào rồi để trong tủ lạnh cho giòn. Khi trộn gỏi thì vớt ra và để ráo.
Tác giả: admin_dev
-
Gỏi gà măng cụt xanh
-
Chè bưởi
Nếu bạn là một tín đồ của những món ngọt thì hãy thưởng thức qua món chè bưởi thơm ngon, hấp dẫn. Món ăn này phải được chế biến rất công phu và tỉ mĩ mới cho ra được hương vị thơm nồng, giòn dai của bưởi nhưng lại không bị đắng hòa quyện cùng vị bùi của đậu xanh và điểm thêm vị béo ngậy của nước cốt dừa sẽ khiến bạn mê đắm. -
Xoài lắc
Xoài lắc là một trong những món ăn vặt được yêu thích bậc nhất Sài Gòn. Món ăn này đã “đốn tim” nhiều tín đồ ẩm thực với vị chua chua ngọt ngọt đầy kích thích từ xoài. Đồng thời, vị thơm lừng và cay nhẹ của muối tôm càng giúp món xoài lắc thêm phần cuốn hút và thơm ngon. -
Bánh tráng trộn
Đây được xem là một món ăn vặt quen thuộc thu hút giới trẻ nhờ vào sự kết hợp gia vị và nguyên liệu một cách độc đáo.Món bánh tráng trộn được phối trộn từ vị cay của bò khô cùng vị béo bùi của lạc, của trứng cút và vị thơm của hành phi. Tất cả đã đồng nhất tạo nên một hương vị có một không hai.
-
Rong biển cháy tỏi
Với vị rong biển đậm đà, giòn rụm quyện cùng phần tỏi thơm lừng kết hợp cùng vị cay cay từ ớt rất kích thích,… Tất cả đã tạo nên một món ăn vặt rất hấp dẫn và thơm ngon. Món rong biển cháy tỏi được nhiều người dùng khi xem phim, nhâm nhi với bia hay dùng với cơm trắng đều rất ngon. -
Bánh tráng cuộn sốt trứng sốt muối thơm ngon
Nếu bạn là một tín đồ của món ăn vặt thì hãy thử thưởng ngay món bánh tráng cuộn sốt trứng sẽ khiến nhiều người mê đắm bởi phần bánh tráng dẻo thơm và bắt mắt với màu vàng óng ánh. Còn phần sốt được làm từ trứng gà thơm béo kết hợp cùng những nguyên liệu ăn kèm rất đậm đà và vừa vị. -
Rap Việt Suboi mùa 3 sẽ thế nào khi ‘thay máu’
Ngoại trừ vị trí của JustaTee, Rap Việt mùa 3 thay đổi hoàn toàn đội ngũ huấn luyện viên lẫn giám khảo. Trong khi đó, ê-kíp sản xuất âm nhạc chưa được tiết lộ, gây tò mò.
Sau khi xác nhận dàn huấn luyện viên với những gương mặt hoàn toàn mới là B Ray, BigDaddy và Andree Right Hand, tới trưa 12/5, ê-kíp Rap Việt mùa 3 thông báo Suboi ngồi chung ghế với Karik và JustaTee, hoàn thiện đội hình giám khảo.Danh tính huấn luyện viên thứ 4 và đội ngũ nhà sản xuất cũng như MC của chương trình chưa được hé lộ. Với việc thay đổi hoàn toàn dàn huấn luyện viên, sản xuất âm nhạc, Rap Việt mùa 3 nhận được sự kỳ vọng và cả những băn khoăn.
Năm nay, Rap Việt không chỉ có 2 mà tới 3 giám khảo. JustaTee tiếp tục giữ một ghế và hai vị trí còn lại thuộc về Suboi, Karik. Trong đó, Karik đồng hành với Rap Việt từ mùa đầu tiên và đưa Seachains trở thành quán quân của chương trình trong mùa thứ 2. Anh từng úp mở không tiếp tục tham gia Rap Việt nếu có mùa 3. Cuối cùng, rapper trở lại chương trình nhưng với cương vị mới.Do đó, vai trò của giám khảo rất quan trọng và khán giả đang tò mò Suboi, Karik đảm đương vị trí này thế nào. Ở mùa 2, LK thay thế Rhymastic để làm giám khảo cùng JustaTee. Tuy nhiên, vai trò của LK được đánh giá là không quá nổi bật. Rapper có nhiều nhận xét chuyên môn nhưng thiếu sự tung hứng để tạo nên những khoảnh khắc hài hước, ăn ý như Rhymastic và JustaTee trước đó.
Ngoài dàn giám khảo, các huấn luyện viên của Rap Việt mùa 3 đang được bàn tán hơn cả. Họ là BigDaddy, B Ray và Andree Right Hand. BigDaddy từng có kinh nghiệm làm huấn luyện viên ở King of Rap lên sóng cùng thời điểm Rap Việt mùa 1. King of Rap có luật chơi khá lắt léo dựa trên số like huấn luyện viên đặt cược cho thí sinh, nên vai trò dẫn dắt của BigDaddy lẫn các huấn luyện viên khác không quá rõ rệt như Rap Việt. Và Rap Việt mùa 3 là cơ hội để anh thể hiện rõ hơn điều đó.Về âm nhạc, BigDaddy có màu sắc đa dạng, vì vậy dễ dàng tiếp cận nhiều đối tượng khán giả. Ở vòng đầu của King of Rap, BigDaddy đặt cược cho những rapper trẻ, thiên về màu sắc giải trí như Pháo, HIEUTHUHAI… thay vì những nhân tố “máu mặt” với kỹ năng top đầu. Đây có thể là màu sắc anh tiếp tục duy trì ở Rap Việt năm nay.
Hai nhân tố còn lại là B Ray và Andree Right Hand (gọi tắt là Andree) hiện nhận được sự quan tâm nhiều nhất. Lý do đầu tiên, họ hoàn toàn là gương mặt mới ở các cuộc thi rap trên truyền hình. Ở Rap Việt mùa đầu tiên, Andree đã xuất hiện với vai trò khách mời trong đêm chung kết và trao giải. Khi đó, tiết mục của Andree bị chỉ trích dữ dội bởi chứa ca từ nhạy cảm, đề cập chuyện “giường chiếu”. Tiết mục được đánh giá không phù hợp với tổng thể đêm chung kết.
B Ray có ngôn từ đanh thép, khá ngông cuồng và táo bạo. Trận beef giữa B Ray và Rich Choi đến nay vẫn được xem như trận chiến huyền thoại trong giới underground. Giữa các trận chiến rap, B Ray được ví như “quái vật”. Ngoài ra, các kỹ năng khác như flow (nhịp rap), delivery (kỹ năng truyền tải cảm xúc, sắc thái qua chất giọng) của rapper cũng được đánh giá cao.
Những năm gần đây, B Ray không còn rap diss mà thiên về hướng mainstream khi kết hợp nhiều ca sĩ Việt như Hoàng Tôn, Sofia hay nổi tiếng nhất là Amee với Ex’s Hate Me… Âm nhạc của B Ray khá bắt tai, lôi cuốn nên ngay cả những khán giả không chuộng rap cũng có thể yêu thích. Và đây là một lợi thế cho B Ray trong cuộc thi truyền hình hướng tới nhiều đối tượng khán giả như Rap Việt.
Theo những ám chỉ từ ê-kíp chương trình, huấn luyện viên thứ 4 của Rap Việt năm nay đang được đồn đoán là Thái Việt G. Thái Việt G có thể là cái tên không quá quen thuộc với khán giả đại chúng nhưng anh từng rất nổi tiếng với ca khúc Vietnamese Gangs. Có tuổi thơ nghèo khó, âm nhạc của Thái Việt G phản ánh sự thật về bản thân và cảm nhận trong cuộc sống. Nếu thông tin Thái Việt G làm huấn luyện viên Rap Việt chính xác, anh hẳn là ẩn số của chương trình bởi nam rapper khá im ắng, ít xuất hiện trên truyền thông.
Đội ngũ sản xuất âm nhạc chưa được hé lộ và đây là thông tin mà khán giả mong đợi. Bởi ở hai mùa trước, dấu ấn của Touliver và Space Speakers rất rõ rệt. Do đó, ai thay thế họ ở mùa này cũng khó tránh khỏi những nghi ngại và so sánh.
-
Chi Pu tưởng hạn chế giao tiếp vì bất đồng ngôn ngữ ở show Trung nhưng sự thật là?
Đạp Gió 2023 đã lên sóng tập đầu tiên với màn ra mắt khá thành công của đại diện Việt Nam duy nhất – Chi Pu. Trước khi chương trình bắt đầu, nhiều người cảm thấy lo ngại rằng Chi Pu sẽ khó giao tiếp với các tỷ tỷ khác bởi hạn chế trong việc giao tiếp bằng tiếng Trung Quốc.
Tuy nhiên, thực tế cho thấy điều hoàn toàn ngược lại, Chi Pu thật sự có gặp khó khăn qua cách giao tiếp nhưng cô vẫn tự tin kết nối cùng các thí sinh khác. 2 gương mặt mà Chi Pu “bắt trúng sóng” ngay lần đầu tiên gặp mặt là Ella và Amber, ngoài ra, cô cũng tương tác tốt với Thái Thiếu Phân, Tăng Khả Ny…
Trong clip hậu trường mới tiết lộ, Chi Pu cảm thấy lo lắng trước khi bước vào cuộc thi và cho rằng cần mang theo phiên dịch, stylist, makeup… đi cùng. Nhưng cuối cùng thì một mình cô có thể tự giao tiếp. -
Hoàng Dũng kết hợp cùng GDucky ra mắt Đôi Mươi remix
Ngày 10/5, Hoàng Dũng đã chính thức phát hành phiên bản remix của Đôi Mươi, kết hợp cùng GDucky.
Nếu Đôi Mươi thuộc EP Yên ra mắt vào năm 2022 gây ấn tượng với màn solo ngọt ngào, ấm áp từ Hoàng Dũng thì trên sân khấu Yên Concert, Đôi Mươi lại mang một màu sắc mới – sôi động, nhiệt huyết hơn khi có phần góp giọng của GDucky. Sau 2 đêm diễn thành công tại TP.HCM và Hà Nội, nhiều người hâm mộ cũng mong chờ Hoàng Dũng sẽ sớm tung phiên bản mới của Đôi Mươi.Đôi Mươi đánh dấu lần thứ hai Hoàng Dũng bắt tay cùng GDucky sau ca khúc Thói Quen. Ý tưởng remix Đôi Mươi đến vào thời điểm Hoàng Dũng đang chuẩn bị cho Yên Concert: “Từ lần đầu tiên hợp tác, tôi nhận thấy nhiều điểm tương đồng và hòa hợp giữa cá tính âm nhạc của cả hai, vì thế GDucky là người chiếm trọn niềm tin để tôi gửi gắm ca khúc mới. GDucky là một trong những khách mời của Yên Concert, nên tôi cũng suy nghĩ làm sao để mỗi khách mời đều ghi nhiều dấu ấn, cho khán giả thấy sự gắn kết giữa khách mời và Hoàng Dũng. Lúc này, ý tưởng làm mới ca khúc Đôi Mươi với GDucky đã xuất hiện”.
Đôi Mươi phiên bản remix được thêm vào phần rap hoàn toàn mới từ GDucky, vừa có nét tinh nghịch, trẻ trung, lại vừa là một lời cảm ơn đầy ý nghĩa đến thời thanh xuân. Song song với bản thu âm Đôi Mươi chỉn chu, chất lượng cùng GDucky, Hoàng Dũng còn dành tặng khán giả bản Live Performance giữ nguyên những cảm xúc, bầu không khí chân thực ở Yên Concert.
Trong video Đôi Mươi remix lên sóng trên YouTube, không chỉ có “nhân vật chính” Hoàng Dũng và GDucky mà những hình ảnh đáng nhớ từ hậu trường đến sân khấu của các nghệ sĩ khách mời, khán giả tham dự concert đều lần lượt xuất hiện. Đối với Hoàng Dũng, được trình diễn hết mình và tận hưởng trọn vẹn âm nhạc bên các “bạn nhạc” cũng chính là khoảnh khắc tươi đẹp, hạnh phúc nhất, tựa như tinh thần tuổi trẻ tràn đầy trong sáng tác Đôi Mươi.Bên cạnh sản phẩm Đôi Mươi remix, ngày 10/5, Hoàng Dũng còn mở bán lại các merchandise của Yên Concert như Khăn “Yên Ấm Mát”, Túi “Tò Te”, Dây đeo “Yên Tâm”, Giấy thủ công “Không Gấp Gáp”. Nam ca sĩ sẽ dành 30% lợi nhuận của việc bán các sản phẩm này trong 3 tháng đầu tiên để gửi tới quỹ Sài Gòn Time – Trạm cứu hộ chó mèo bị bỏ rơi.
“Sau concert đáng nhớ, tôi và ê-kíp luôn suy nghĩ liệu mình có thể tạo thêm giá trị gì tới cộng đồng để nhiều người cùng cảm thấy Yên, bên cạnh việc mang tới âm nhạc hay không. Thú cưng là một phần rất gần gũi gắn liền với tôi, nên khi nảy ra ý tưởng này, tôi cảm thấy vô cùng thích hợp. Tôi sống tự lập cũng 10 năm rồi. Suốt quãng thời gian xa nhà, thú cưng là những người bạn tinh thần rất có ích trong cuộc sống của tôi, mang đến nhiều tiếng cười và luôn bầu bạn, tập cho tôi cách sống có trách nhiệm và biết yêu thương mọi người xung quanh” – Hoàng Dũng chia sẻ về dự án ý nghĩa này.Sản phẩm âm nhạc Đôi Mươi remix được phát hành từ 20h00 ngày 10/5 trên kênh YouTube của Hoàng Dũng và các nền tảng nhạc số.
-
Chi Pu sẽ hát See Tình của Hoàng Thùy Linh bằng tiếng gì trên show Trung Quốc?
Chỉ còn ít giờ nữa, khán giả sẽ được xem vòng công diễn đầu tiên của Đạp Gió 2023. Như đã công bố từ trước, team của Chi Pu với đội trưởng Ella cùng 2 thành viên: Trương Gia Nghê – Ngô Thiến sẽ biểu diễn ca khúc See Tình cực viral khắp mọi nơi trong thời gian qua.
Trong đoạn trailer, trang phục của 4 mỹ nhân trong tiết mục này cũng được hé lộ. Đặc biệt, Chi Pu còn có khoảnh khắc gây chú ý khi diễn với nước, khoe trọn vẻ tươi tắn của nàng út trong nhóm.
Thêm 1 điều khiến khán giả thắc mắc, See Tình vốn là 1 ca khúc tiếng Việt nhưng lần này lại được biểu diễn trên 1 show thực tế của Trung Quốc thì các thí sinh sẽ thể hiện bằng tiếng gì?Đích thân Chi Pu đã giải đáp thắc mắc này bằng 1 tấm ảnh hậu trường khi đội trưởng Ella phân chia đoạn hát cho từng thành viên. See Tình ở Đạp Gió sẽ được thể hiện hoàn toàn bằng tiếng Trung Quốc, chỉ còn mỗi câu hát ở bản gốc là “Anh tính sao, giờ đây anh tính sao” được giữ lại.
Như vậy, những tưởng chọn team See Tình sẽ là lợi thế của Chi Pu nhưng việc hát tiếng Trung sẽ trở thành 1 thử thách đối với cô nàng. Chờ xem đại diện Việt Nam sẽ thể hiện như thế nào nhé!